Le Quatuor Bénédictine

La liqueur française Bénédictine est élaborée au Palais Bénédictine à Fécamp, en Normandie, depuis toujours et pour le monde entier. Composée de 27 plantes & épices, son arôme se distingue par des notes d'agrumes et d'épices, adoucies par un soupçon de miel.

Bénédictine & Brandy ! Ce cocktail emblématique du New York des années 30, eut tellement de succès, qu'en 1937, il fut décidé de l'élaborer au Palais Bénédictine. Lors de l'assemblage final, le Brandy est ajouté à la liqueur, avant les 4 derniers mois de vieillissement. Cette liqueur d'une grande légèreté développe des arômes d'épices, d'agrumes, d'herbacées et des notes caramélisées.

Après sa maturation traditionnelle en foudres de chêne, une petite quantité de Bénédictine, additionnée de Brandy, subit un vieillissement complémentaire dans de petits fûts de chêne. Ce vieillissement lui permet d'acquérir des qualités organoleptiques uniques : un nez épicé associé à une saveur aromatique et complexe, et soutenu par un boisé incomparable.

Dernière née des Expressions, Bénédictine 1888 est un assemblage de liqueur Bénédictine et de Cognac. Un mélange qui repose ensuite quelques mois dans des fûts de chêne français précédemment utilisés pour vieillir du Cognac. Le résultat est subtil, Bénédictine 1888 révèle au nez des notes d’agrumes et de citron qui s’enrichissent aux arômes de vanille et de miel. Le Cognac, qui amplifie les notes d’angélique, apporte une rondeur et de la chaleur.

Retrouvez dans ce coffret les quatres Expressions de Bénédictine, au format litre : Bénédictine D.O.M. , B&B, Bénédictine Single Cask et Bénédictine 1888.

Bénédictine et B&B : 40% vol.alcool.
Bénédictine Single Cask : 43% vol. alcool.
Bénédictine 1888 : 42,8% vol. alcool.

Bénédictine : 28 € TTC/L
B&B : 30,50 € TTC/L
Single Cask : 49 € TTC/L
Bénédictine 1888 : 56 € TTC/L